Auberginen Cordon Bleu

  • gegrillte Auberginenscheiben
  • milder Schmelzkäse, in Scheiben oder geraffelt
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • 1 Ei
  • Paniermehl
  • Kräuter getrocknet oder frisch
  • Pflanzenöl zum anbraten
  • Salz und Pfeffer